Burg Hohenneuffen, Neuffen, Deutschland

Ein unvergessliches Abendessen auf Schloss Hohenneuffen

Wo ist sie?

Burg Hohenneuffen liegt auf einer Anhöhe oberhalb der Stadt Neuffen im Landkreis Esslingen in Baden-Württemberg. Von Stuttgart aus sind es ca. 45 Minuten mit dem Auto über die A8, B465, ca. 50 km. Vom Parkplatz aus sind es noch 600 m zu Fuß durch den Wald bei leichter Steigung. Ich habe auch schon ein paar Touristen gesehen, die zur Burg hinaufgegangen sind. Die Straße vom Parkplatz zum Schloss ist nicht asphaltiert, Wald Art, durch den Wald sind wie in vielen Orten in Westeuropa, und Wege für Radfahrer angeordnet.

Über die Burg Hohenneuffen

Der Hohenneuffen ist die größte Festungsruine in Süddeutschland und gilt als eine der schönsten. Das bestätigt die Schönheit der Festung und der Panoramalandschaft von der Spitze der Delda. Sie wurde auf einer Höhe von 743 Metern und über 300 Meter über der Stadt auf einem weißen Kalksteinfelsen errichtet. Der Name Neuffen hat keltische Ursprünge und wurde später von den Deutschen übernommen.

Im 8. Jahrhundert wollte Herzog Karl Alexander hier eine Festung errichten, starb aber, bevor der Bau abgeschlossen war, und die Burg wurde zum Feuerwachtposten und Gefängnis.

Im 12. Jahrhundert vollendete Manegold von Sumetingen aus der Familie des Bischofs Ulrich von Augsburg die Errichtung der Festung.

Im 16. Jahrhundert gaben die Fürsten Ulrich VI. und Christoph der Festung ein neues Gesicht, indem sie den Renaissancestil anstelle der ursprünglichen mittelalterlichen Prägung auf die Festung übertrugen. Die Festungstürme wurden durch runde Bastionen ersetzt: Wachstubenturm, Schwarzer Turm, Neuffener Turm. Der Zugang zur Festung erfolgte über eine Holzbrücke mit 8 Steinpfeilern.

Im 18. Jahrhundert wurde beschlossen, nicht mehr in den Erhalt der Festung zu investieren und sie sogar zu zerstören. So kamen die Bewohner der Gegend in den Genuss billiger Baumaterialien. Der Zugang zur Festung wurde im 19. Jahrhundert geöffnet, und 1862 wurde hier ein Restaurant eröffnet.

Während des Zweiten Weltkriegs war der Hohenneuffen eine Wache für die Luftwaffe.

Am 2. August 1948 trafen sich die Ministerpräsidenten von Südbaden, Württemberg-Hohenzollern und Württemberg-Baden in der Festung, um den Zusammenschluss der drei Länder zu besiegeln, der vier Jahre später (1952) die Grundlage für die Bildung von Baden-Württemberg bildete.

1. Lasst uns die Festung betreten!

Wir gehen vom Parkplatz zur Festung durch den Wald. An einem warmen Tag, die Kühle des Waldes, aber bald der Abend war angenehm. Die Festung ist direkt an der Spitze des Hügels.

Die Festungsmauern sind hoch und dick. Beeindruckend. Wir gehen durch einen gewölbten Tunnel auf einer mit kubischen Steinen gepflasterten Straße zum Aussichtspunkt. Hier bietet sich ein herrlicher Rundblick über die Gegend, sowohl bei Tag als auch in der Dunkelheit. Wir befinden uns direkt neben dem Schwarzen Turm. Von hier aus betreten wir den Festungshof zum Restaurant.

Schwarzer Turm

Burg Hohenneuffen

2. Kommen Sie zum Mittagessen und zu einer Show!

Die Parole im Festungsrestaurant lautet Gastfreundschaft. Die Gastgeber haben daran gedacht, die organisierten Momente in einer spezifischen lokalen Kleidung zu kleiden, die dem Alter der Festung entspricht, und bieten den organisierten Gruppen von Mittwoch bis Samstag unvergessliche Momente.

Servieren einer Mahlzeit auf der Festung Hohenneuffen erfolgt unter Beibehaltung vieler der mittelalterliche Bräuche. Beginnen Sie einen unvergesslichen Abend!

Im Innenhof des Restaurants werden wir von einem mittelalterlich gekleideten Mann mit viel Humor und musikalischem Talent unterhalten.

Auch die Diener und Mägde tragen mittelalterliche Kleidung. Unser freundlicher Gastgeber erinnert uns daran, dass jede Mahlzeit mit HandwäscheDies wird als echtes Ritual dargestellt, bei dem der Diener den Boten hilft, sich in einer Schüssel zu waschen und anschließend die Hände abzuwischen. An dieser Stelle habe ich mich freiwillig gemeldet, um das Ritual zu veranschaulichen. Das Händewaschen wird fortgesetzt mit das Ritual des Bartwuchses beschriftet. Alle Mesenianer werden mit einem Grill ausgestattet und sind eingeladen, sich nach dem obligatorischen Ritual gegenseitig zu grillen, wozu ich mich wieder freiwillig gemeldet habe.

Sobald sie am Tisch Platz genommen haben, bewundern die Messenier sowohl die Dekoration des Tisches als auch vor allem die Rinderhackfleisch Hörner (Kuh) in speziellen Halterungen, die die klassischen Gläser für Weintrinker ersetzen werden. Der Wein ist das willkommene Getränk.

Sie lesen den Tisch obiecici vor und üben, in der alten Sprache "viel Glück" zu wünschen, eine Art "Alle Halle! ""so klingt es jedenfalls!

Nach ein paar "Alle Halle! "" macht er sich bereit das Tabu, Suppe zu servieren. Ein anderer Freiwilliger demonstriert zusammen mit unserem talentierten Gastgeber, wie man Suppe serviert. Ganz einfach. Sie wird in einem Tontopf serviert, in den Mund geschüttet und in einem Schluck getrunken. Kein Löffel, kein anderes Zubehör, kein Besteck. Wenn man vorbeikommt, hat man den Grill sowieso um den Hals.

Während der Mahlzeit hat unser talentierter Diener verschiedene Musikinstrumente spielenDudelsäcke, Flöten, ein Instrument mit speziellen Saiten und andere, die ich nicht kenne, wie sie heißen.

Dudelsackspieler

ein Glas Bier

der begabte Diener

3. restaurant und panorama

Das Restaurant hat eine Gesamtkapazität von 400 Plätzen in mehreren Räumen, aber auch draußen oder auf der Terrasse mit Panoramablick. Wir wurden in den baden-württembergischen Saal mit einer Kapazität von etwa 30 Personen eingeladen.

Der Raum ist geschmackvoll eingerichtet, mit mehreren großen Ölgemälden an den Wänden. Neben der Bar befindet sich eine Ausstellung von Bierkrügen mit Deckel.

Das Restaurant bietet nur natürliche Produkte aus den Nachbarstädten von etablierten Lieferanten. Ich genoss nicht nur die köstliche (aber schmackhafte) Suppe, sondern auch eine köstliche Portion medium rare Rindfleisch mit gegrilltem Gemüse. Zum Nachtisch gab es als krönenden Abschluss ein leckeres Eis, bei dem wir auf "Alle Halle! "(Entschuldigung, falls ich das falsch verstanden habe). Guten Appetit!